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つるつる美味しい関西うどん

うどんすき 大阪といえば、たこ焼き、お好み焼き、焼きそば…など手軽な美味しい食べ物がたくさんありますが、中でも見逃してはいけないのがつるつる美味しい関西うどんです。

関西のうどんは、全国でも誇れるほど美味しいものが数多くあります。美々卯のうどんすきはまさにその代名詞。うどんすきは、登録商標だったのをご存知でしょうか?本町にある美々卯でしか”うどんすき”を食することは出来ないのです。盛り付けも綺麗で、見た目でも楽しめるうどんすきを是非、堪能してください。

また、浪速うどんと言えば「今井」。粉もん文化と言われる大阪ですが、粉もんに代表されるのがうどんの魅力を最大限に引き出しているのが出汁の存在でしょう。今井のうどんは、出汁の美味しさが絶妙で、なかでも、きつねうどんは浪速の代表!と言えるほど定番化しています。

大阪ならでは名物続々

大阪名物と言えば551の蓬莱があります。肉まんではなく、豚まんと言われる理由は、一口食べれば分かります。じゅわ~っと広がる豚のジューシーな肉汁が、ほんのり甘い生地と絡まり、次々ほおばってしまう美味しさです。大阪に来た際にはお土産に買って帰る人も多い人気商品です。

難波の自由軒は「名物カレー」と称して、カレーとご飯を混ぜ、真ん中にくぼみを作り、そこに卵の黄身を落とすという斬新なスタイルのカレーを提供しています。こちらも地元のファンが根強く全国的にも有名です。カレーのスパイシーな辛さと、卵の黄身を絡めてマイルドになった部分との相性が絶妙にマッチして後を引く美味しさです。

これらの他にも「食い倒れの街」と称されるだけあって、大阪には”うまいもん”がたくさんあります。ガイドブックにも載っていますが、実際大阪に足を運んで、地元人しか知らないお店を発掘するのも楽しいですよ。


浪速の気質を理解しよう
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